Gastronomie» Retete»Desert»Cozonaci» Cozonac cu rahat

Cozonac cu rahat

 

Cozonac cu rahat este unul din cozonacii traditionali, pe care ii putem pregati in zilele de sarbatoare. Aroma calda si parfumata a acestui cozonac cu rahat da senzatie de bine si confort, parfumand toata casa. Iar aspectul acestui cozonac cu rahat, vine cu un plus de veselie prin bucatile colorate.
 
Calorii :
Specific :
Timp de preparare :
Status :
Numar portii :
Evenimente:
craciun, paste

Ingrediente:
faina2 kglapte1 lou10 bucatisare1 linguritaunt100 gzahar700 grom2 linguriteuntura200 gdrojdie100 grahat1 kgcoaja rasa de lamaie3 linguriteesenta de vanilie4 linguritestafide200 g
Preparare:
Se pune laptele caldut intr-un castron, se adauga galbenusurile frecate spuma cu zaharul, drojdia de bere, sarea, romul, vanilia si coaja de lamaie;

Se incorporeaza cu grija faina si albusurile batute spuma;

Cand aluatul se desprinde de pe castron si de pe maini, se adauga cate putin unt topit, impreuna cu untura si se framanta;

Se incorporeaza grasimea si la sfarsit si stafidele, se pune aluatul sa creasca la cald si acoperit, pana isi dubleaza volumul;

Intre timp se taie rahatul in bucatele mici si se dau prin faina;

Se iau bucati de aluat, se pun bucatile de rahat in ele si apoi se pun in formele de copt;

Se mai lasa sa se odihneasca aluatul in forme, apoi se ung cu ou si se dau la copt, la foc potrivit;

Dupa ce se coc, se scot din cuptor, se lasa sa se raceascain forme, apoi se scot si se acopera cu un prosop.


Tips:
Cozonacul va fi mai pufos daca acoperim forma in care se coace la cuptor cu o hartie de pergament unsa cu grasime.
Cat de mult ti-a placut aceasta reteta?
3.8
10338 voturi
59259 vizite

Comentarii

moriko27


19 Dec 2012
as dori sa stiu daca pentru acet cozonac nu se face maiaua?


Comenteaza si tu:



Pentru a putea comenta acesta reteta trebuie sa fii autentificat(a).


Cele mai noi retete...
Supa crema de dovleac
Supa crema de dovleac Supa crema de dovleac este atat de fina si aromata incat nu te vei mai opri din ...
Ciuperci umplute cu carne tocata
Ciuperci umplute cu carne tocata Incearca acest aperitiv cu carne tocata. Il poti transforma intr-un aperitiv de ...
Crenvursti mumii
Crenvursti mumii Un aperitiv extrem de simplu de preparat si cu un aspect infricosator garantat, ...
Tarta cu dovleac
Tarta cu dovleac Unul dintre motivele pentru care iubesc toamna este dovleacul, si fiindca placin...
Punch verde boo-ha-ha
Punch verde boo-ha-ha Organizezi o petrecere de Halloween si vrei sa-ti infricosezi invitatii asa cum ...
Prajitura frageda cu dovleac
Prajitura frageda cu dovleac Astazi am pregatit o prajitura frageda cu dovleac care ne-a placut mult dar a fo...
Paste cu dovlecei si ricotta
Paste cu dovlecei si ricotta Pastele sunt intotdeauna excelente alaturi de legume insa daca adaugi si putina ...
Paste picante cu creveti
Paste picante cu creveti Incearca aceasta reteta de paste picante cu creveti! Este destul de simpla, insa...
Salata de paste cu fructe
Salata de paste cu fructe Este greu de descris gustul in cuvinte, trebuie neaparat sa o pregatiti aceasta ...
Paste Caprese
Paste Caprese Gustul Italiei intr-o portie de paste! Paste, rosii cherry, mozzarella, parmezan...
Cele mai noi sfaturi ...
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
Activia de Baut cu Afine, pentru ... A venit, a venit toamna si, odata cu ea, noul iaurt delicios si hranitor Activia...
Reinert premiaza gusturile fine!
Reinert premiaza gusturile fine! Cumpara Reinert Felii Fine, inscrie codurile castigatoare si intra in cursa pent...
Dr. Oetker lanseaza Cuore Pudding
Dr. Oetker lanseaza Cuore Puddin... Dr. Oetker isi extinde segmentul de deserturi speciale prin lansarea Cuore Puddi...
Cafea turceasca autentica in timp record!
Cafea turceasca autentica in timp... Cafeaua reprezinta pentru multi dintre noi prietenul cel mai bun al diminetii, c...
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation Tiramisu
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation... Inimi bogate de sos de cafea & bucati de piscoturi ascunse prin catifelata inghe...
Das Kaskaval, primul cascaval Muller
Das Kaskaval, primul cascaval Mul... Das Kaskaval, primul cascaval Muller 15, 30 sau 60 de zile de maturare pentru un...
Programul pentru un abdomen plat in pasi de Samba
Programul pentru un abdomen plat ... Cerealele Nestle Fitness te pregatesc pentru a fi in cea mai buna forma vara ace...
Muller, lactate in ambalaje noi!
Muller, lactate in ambalaje noi! Muller lanseaza,incepand cu luna mai, o noua identitate vizuala pentru categoria...
Cappy Pulpy cu bucati de fructe!
Cappy Pulpy cu bucati de fructe! Sistemul Coca-Cola Romania a introdus pe piata o noua generatie de bauturi racor...
Napolact te racoreste - Sana cu capsuni si coacaze
Napolact te racoreste - Sana cu c... Si vara aceasta, Napolact te racoreste cu binecunoscuta de acum Sana cu fructe, ...

Newsletter Gastronomie Ele.ro Transforma-te intr-un adevarat Chef si pregateste delicii pentru toata familia! Primesti saptamanal pe email o mini carte de bucate care sa te ajute in bucatarie!
 

vezi toate newsletterele

Gaseste retete dupa Kcal

Controleaza caloriile zilnice prin alegerea retetei potrivite!

Alege care este greutatea ta ideala!
Afla care este greutatea ta ideala, indicele de masa corporala, cat si necesarul zilnic de calorii pentru a slabi, a te ingrasa sau a te mentine.
Calculator IBM
Cauta retete

Doresti sa afli ce retete poti gati cu alimentele din frigiderul tau?

 

vezi lista ingrediente

Timp de preparare
Nu ai timp de pierdut in bucatarie?
Alege o reteta rapida. Iar daca timpul pentru gatit este suficient, incearca o reteta laborioasa.
Alege dieta potrivita pentru tine!
Iti poti crea propria ta dieta echilibrata cunoscand numarul de calorii pe care il are fiecare aliment consumat de tine.
Calculator Nutritional
Lista cumparaturi
Creeaza-ti propria lista de cumparaturi selectand retetele pe care vrei sale prepari pentru cei dragi!
Vezi lista ta de cumparaturi!
Numar de portii
Pregatesti o cina in familie sau te-ai gandit sa-ti inviti prietenii la masa pentru?
Indiferent de alegere, poti ajusta cantitatile de alimente, dupa dorinta!
Status retete
Vrei sa prepari o reteta inedita sau testata pentru cei dragi? Orice ai alege, avem retete pe toate gusturile.