Gastronomie» Retete»Conserve»Muraturi» Castraveti murati in saramura

Castraveti murati in saramura

 

Traditional nu ai terminat de facut conserve pentru iarna, daca printre conservele din camara nu exista si cateva borcane cu castraveti murati in saramura. Pe langa faptul ca sunt atat de gustosi iarna, acesti castraveti murati in saramura sunt nelipsiti pentru celebrele salate cu legume si carne.
 
Specific :
Timp de preparare :
Status :
Numar portii :
Evenimente:
Single, craciun

Ingrediente:
usturoi uscat2 capatanihrean3 bucaticastravete verde3 kgmarardafin3 bucatipipersare
Preparare:
Se pune apa la fiert cu foi de dafin, piper, sare in proportie de 50 g de sare la 1 litru de apa. Dupa ce a dat cateva clocote, se da la o parte sa se limpezeasca;

Se curata usturoiul si hreanul, se taie in bucati hreanul;

Se spala bine castravetii si se aseaza vertical in borcane, printre ei se pun catei de usturoi si bucati de hrean, iar pe deasupra crengi de marar si ardeiul iute;

Se toarna saramura fierbinte peste castraveti, daca borcanul este de sticla, pentru a nu plesni, se infasoara intr-o carpa uda sau se pune un cutit dedesubt;

Se lasa acoperiti cu o farfurie pana a doua zi, cand se completeaza saramura daca nivelul acesteia a scazut, apoi se acopera cu capace sau celofan.


Tips:
Pentru un gust mai bun adaugati deasupra fiecarui borcan 1-2 linguri de otet; Castravetii se vor conserva dar vor ramane tari, daca adaugam printre ei frunze de visin.
Cat de mult ti-a placut aceasta reteta?
3.9
10726 voturi
152129 vizite

Comentarii

adauga comentariu


Nu exista comentarii.
Adauga tu primul comentariu!

Comenteaza si tu:



Pentru a putea comenta acesta reteta trebuie sa fii autentificat(a).


Cele mai noi retete...
Supa de vinete
Supa de vinete Vinetele au un gust atat de bun incat cu greu te vei putea opri din mancat. Acea...
Salata turceasca de vinete
Salata turceasca de vinete Reteta de salata de vinete cu iaurt, sau Patlican Salatasi, este considerata o ...
Ajvar
Ajvar Ajvar este un preparat sarbo-croat foarte asemanator cu zacusca noastra. Este fo...
Pizza cu vinete
Pizza cu vinete Un preparat usor de pregatit si deosebit de gustos, pizza cu vinete este o manca...
Mousse cu ciocolata si branza
Mousse cu ciocolata si branza Un desert rapid si delicios dar mai ales, care nu ingrasa. Branza de vaca este d...
Parfait de iaurt si fructe de padure
Parfait de iaurt si fructe de pad... Daca te-ai hotarat sa duci o viata sanatoasa si sa renunti la zahar, alege acest...
Mic dejun sanatos cu iaurt, grau, goji si pin
Mic dejun sanatos cu iaurt, grau,... Intr-o era a poluarii, a fast-food-ului si a mancarurilor nesanatoase, din ce in...
Budinca greceasca de orez
Budinca greceasca de orez O reteta greceasca clasica de budinca de orez, ideala pentru a fi servita in ace...
Prajitura cu banane si iaurt
Prajitura cu banane si iaurt Aceasta prajitura este atat de usor de preparat, incat nici nu vei sta pe gandur...
Budinca dietetica de ciocolata, fara ciocolata
Budinca dietetica de ciocolata, f... Daca esti la dieta sau pur si simplu iti doresti sa ai o alimentatie sanatoasa, ...
Cele mai noi sfaturi ...
Cafea turceasca autentica in timp record!
Cafea turceasca autentica in timp... Cafeaua reprezinta pentru multi dintre noi prietenul cel mai bun al diminetii, c...
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation Tiramisu
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation... Inimi bogate de sos de cafea & bucati de piscoturi ascunse prin catifelata inghe...
Das Kaskaval, primul cascaval Muller
Das Kaskaval, primul cascaval Mul... Das Kaskaval, primul cascaval Muller 15, 30 sau 60 de zile de maturare pentru un...
Programul pentru un abdomen plat in pasi de Samba
Programul pentru un abdomen plat ... Cerealele Nestle Fitness te pregatesc pentru a fi in cea mai buna forma vara ace...
Muller, lactate in ambalaje noi!
Muller, lactate in ambalaje noi! Muller lanseaza,incepand cu luna mai, o noua identitate vizuala pentru categoria...
Cappy Pulpy cu bucati de fructe!
Cappy Pulpy cu bucati de fructe! Sistemul Coca-Cola Romania a introdus pe piata o noua generatie de bauturi racor...
Napolact te racoreste - Sana cu capsuni si coacaze
Napolact te racoreste - Sana cu c... Si vara aceasta, Napolact te racoreste cu binecunoscuta de acum Sana cu fructe, ...
Iaurtul natural Cedra de la Napolact
Iaurtul natural Cedra de la Napol... In luna mai, Napolact readuce in casele romanilor iaurtul natural Cedra intr-un ...
Experinta culinara belgiana la Crowne Plaza
Experinta culinara belgiana la Cr... Crowne Plaza Bucuresti celebreaza relatiile dintre Romania si Belgia si organize...
NESTEA floare de cires, noul gust al primaverii
NESTEA floare de cires, noul gust... NESTEA, liderul pe piata bauturilor racoritoare necarbogazoase cu extract de cea...

Newsletter Gastronomie Ele.ro Transforma-te intr-un adevarat Chef si pregateste delicii pentru toata familia! Primesti saptamanal pe email o mini carte de bucate care sa te ajute in bucatarie!
 

vezi toate newsletterele

Gaseste retete dupa Kcal

Controleaza caloriile zilnice prin alegerea retetei potrivite!

Alege care este greutatea ta ideala!
Afla care este greutatea ta ideala, indicele de masa corporala, cat si necesarul zilnic de calorii pentru a slabi, a te ingrasa sau a te mentine.
Calculator IBM
Cauta retete

Doresti sa afli ce retete poti gati cu alimentele din frigiderul tau?

 

vezi lista ingrediente

Timp de preparare
Nu ai timp de pierdut in bucatarie?
Alege o reteta rapida. Iar daca timpul pentru gatit este suficient, incearca o reteta laborioasa.
Alege dieta potrivita pentru tine!
Iti poti crea propria ta dieta echilibrata cunoscand numarul de calorii pe care il are fiecare aliment consumat de tine.
Calculator Nutritional
Lista cumparaturi
Creeaza-ti propria lista de cumparaturi selectand retetele pe care vrei sale prepari pentru cei dragi!
Vezi lista ta de cumparaturi!
Numar de portii
Pregatesti o cina in familie sau te-ai gandit sa-ti inviti prietenii la masa pentru?
Indiferent de alegere, poti ajusta cantitatile de alimente, dupa dorinta!
Status retete
Vrei sa prepari o reteta inedita sau testata pentru cei dragi? Orice ai alege, avem retete pe toate gusturile.