Coltunasii reprezinta un preparat foarte raspandit atat in China si Japonia, dar si in afara continentului asiatic, in special in America de Nord. Acestia se pot umple atat cu legume, dar si cu carne tocata de porc, berbec, vaca, crevete si peste si se servesc impreuna cu sos traditional chinezesc. Evenimente:
cina romantica,
valentine`s day,
SingleIngrediente:
usturoi uscat1 linguravarza alba230 gghimbir1 linguritaou1 bucataceapa alba1 linguraghimbir1 linguritausturoi uscat1 linguritazahar1 linguritapipercarne tocata500 gceapa verde1 legaturamorcov3 bucatisos de soia1 linguraulei de susan1 linguraaluatsaresos de soia120 mlotet60 mlulei de susan1 linguravin de orez2 linguriPreparare:
Cum prepaprati umplutura: Amestecati toate ingredientele intr-un vas, cu exceptia aluatului si tineti-le la frigider 20 - 30 de minute pentru a se imbina aromele si pentru a impacheta usor coltunasii.
Luati o foaie de aluat si puneti in mijloc o lingurita de umplutura inauntru, apoi stergeti marginile cu putina apa.
Apasati pe margini pentu a fi siguri ca se lipesc. Pentru un aspect deosebit, ondulati marginile coltunasilor.
Incingeti uleiul intr-o tigaie adanca si adaugati si putin ulei de susan, apoi introduceti cativa coltunasi in tigaie si lasati-i sa se rumeneasca.
Dupa ce s-au maronit putin, adaugati jumatate de cana cu apa in tigaie, micsorati focul si lasati la inabusit. Puteti adauga mai multa apa in caz ca e necesar sau daca coltunasii nu sunt inca gata. Tineti coltunasii pe foc 10-13 minute.
Cum prepaprati sosul: Amestecati toate ingredientele intr-un bol si asezonati dupa propriul gust. Serviti sosul impreuna cu coltunasii!Tips:
Vezi si reteta traditionala romaneasca de a prepara
coltunasi deliciosi
Ingrediente