Au aparut cartofii noi si sigur vreti sa va desfatati familia cu ei, de aceea va invitam la niste deliciosi cartofi noi gratinati. Reteta de cartofi noi gratinati este o garnitura excelenta alaturi de orice mancare din carne. Dacr acesti cartofi noi gratinati aburinzi si cu miresme de marar proaspat pot fi serviti si ca atare, insotiti eventual de salata verde frageda.

Ingrediente

1 kg cartofi noi
telemea rasa
3 oua
2-3 linguri smantana
1 legatura de marar
salam, carnita, sunca, ce mezeluri va plac sau aveti prin frigider
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se curata cartofii noi de coaja, se fierb si se dau pe razatoarea mare, daca sunt mai mari, daca sunt mici se taie in douasau in patru. Se amesteca cu branza, se sareaza si pipereaza dupa gust;

Intr-un vas de yena uns cu margarina se pune un strat de cartofi amestecati cu branza, un strat de mezeluri si ouale fierte si date tot pe razatoarea mare;

Se continua cu cartofii cu branza, se da la cuptor cam 15-20 minute, inainte cu 5 minute de a fi gata, adica stratul de cartofi sa fie putin rumen, se unge cu putina smantana si se da iar la cuptor. Se consuma calzi si scaldati din belsug cu marar.